Un reciente brote de una inusual y desconocida bacteria está afectando la capital de los Estados Unidos. Se trata de la enfermedad conocida como listeriosis
La enfermedad conocida como listeriosis se propaga a través del consumo de alimentos y que, hasta la fecha, ha causado la trágica muerte de tres individuos en el transcurso de 2023.
Estas víctimas perdieron la vida después de consumir malteadas contaminadas provenientes de un restaurante en Tacoma, ubicado en el estado de Washington, según informaron las autoridades de salud. Además, se notificó que otras tres personas se encuentran hospitalizadas debido a la bacteria identificada como listeria.
Los investigadores han establecido que este nuevo brote está directamente relacionado con varias máquinas de helado que no se sometían a una adecuada limpieza, especialmente en el establecimiento responsable, el restaurante Frugals, confirmado por el Departamento de Salud del Estado de Washington.
Brote de Listeria en EE. UU.: Un enemigo silencioso en la comida
Cabe destacar que los efectos de esta bacteria pueden manifestarse hasta 70 días después de la ingestión de alimentos contaminados. Además, se ha identificado que las máquinas de helado en cuestión estuvieron en uso hasta el 07 de agosto. Por lo tanto, cualquier persona que haya consumido malteadas o helados en este lugar podría estar en riesgo de contraer la listeriosis.
El restaurante Frugals expresó su profundo pesar y afirmó estar colaborando estrechamente con las autoridades en un comunicado oficial.
Aunque los incidentes ocurrieron entre el 27 de febrero y el 22 de julio de este año, los rastros genéticos de la bacteria en las malteadas confirmaron que se trataba de la misma cepa de listeria, lo que explicó las hospitalizaciones durante este período, según indicó el departamento de salud.
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Sobrevivientes vinculan la enfermedad a malteadas de Frugals
Entre los sobrevivientes de esta enfermedad, dos de ellos reportaron haber consumido la misma malteada en el restaurante mencionado justo antes de enfermar gravemente. Los síntomas de la infección por listeria incluyen:
• Fiebre.
• Dolores musculares.
• Diarrea u otros problemas gastrointestinales.
• Dolor de cabeza.
• Confusión.
• Convulsiones.
El departamento de salud aclaró que se cree que otros restaurantes de la cadena Frugals no se ven afectados por esta situación.
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