La Procuraduría Federal del Consumidor halló irregularidades en lo que ofrecen algunos productos lácteos.
CIUDAD DE MÉXICO.- Como parte de sus inspecciones periódicas la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó productos que en sus etiquetas señalan que es “leche de vaca” pero en realidad es soya o grasa vegetal.
La dependencia federal analizó 20 productos lácteos, pero en tres detectó que no son lo que dicen ser.
¿Qué marcas ofrecen “leche de vaca” que no es de vaca?
En la Revista del Consumidor de junio la Profeco presentará los nombres de las marcas analizadas, de las cuales ocho son leche entera, tres semidescremada, tres deslactosada y tres parcialmente descremada.
El Laboratorio de la Profeco encontró que entre más barata sea la leche menos cantidad de proteína contiene y hay más probabilidad de que en realidad no sea leche.
Leches “de litro” que tienen menos producto
Profeco anticipó que hay productos que no contienen los litros completos, como la marca “Querétaro”, que tuvo 75 mililitros menos de lo declarado.
Asimismo, la marca “Los 19 hermanos” contiene menos producto declarado y en su presentación entera pasteurizada dice ser leche, pero es mezcla de leche con grasa vegetal.
Esa marca no pasó la prueba de demostrar que es leche durante el proceso de análisis.
“A cada producto se le determinó el contenido de proteína, grasa y tipo de grasa, lactosa, densidad, sólidos no grasos, aporte calórico y contenido neto, se revisó su información comercial y el cumplimiento con la normatividad”, expuso la Procuraduría.
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Resultados de análisis de la Profeco a algunas leches
Además, se encontró que la marca “Lala 100 Fresca” incumple con la Norma Oficial Mexicana (NOM-155-SCFI-2012) Producto lácteo y producto lácteo combinado-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.
“Lala 100 Fresca sin lactosa LOW CARB -30%, Light, semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D. Reducida en grasa de un litro no contiene el mínimo de sólidos no grasos y densidad mínima para una leche deslactosada”.
“Tampoco puede llamarse leche deslactosada Lala 100 Fresca sin lactosa, deslactosada; leche semidescremada deslactosada ultrafiltrada pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D y reducida en grasa de un litro”.
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