Ante la ola de calor en Yucatán, se han encarecido muchas cosas, una de ellas ha sido el hielo.
MÉRIDA.- Las alzas del calor han traído consecuencias graves a varios sectores, como la ha sido la escasez de hielo en Yucatán. Situación que ya tiene sus consecuencias en los restaurantes de Mérida, en donde temen que el problema empeoré.
Antes esta la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Yucatán, Claudia González Góngora ya se pronunció al respecto y espera una mejor estrategia por parte de los negocios.
“Como consumidores creo que sí lo notamos, pero en la parte restaurantera notamos el tema de desabasto de hielo, platicando con las empresas que están en el giro nos indican que no es una falta de producción de hielo si no de almacenaje, ya que no pueden permanecer más de dos días las bolsas guardadas porque se gastan, y por eso está siendo el problema”, dijo González Góngora.
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También se habló de traer hielo de otras partes del país a Yucatán si sigue la carencia de este en el estado.
También la presidenta habló sobre una posible alza de precios en el hielo, por la escasez de este, sin embargo, ello lo desestimó alegando que: “No tenemos información sobre un alza, esperemos que sea solo el reflejo del fin de semana.”
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