La rosca de Reyes que lleva un decenio imbatible con el Record de Guinness sobrevivió en 2019 al desafío de Saltillo, ciudad de Coahuila, México, y hoy lunes se enfrenta al reto de Tizimín, urbe de Yucatán, México.
El título de “La rosca de Reyes más grande del mundo” lo retiene desde 2010 la panadería Haydel’s que la armó en la calle del famoso Superdomo de Nueva Orleans, Luisiana, Estados Unidos.
La anterior Rosca de Reyes más grande del mundo
Nueva Orleans batió el Record Guinnes establecido en 2001 con una rosca de Reyes de 3,007 libras (1,363.9 kilos) de la empresa de supermercados Fiesta Mart en Houston, Estados Unidos.
La rosca de Reyes más grande del mundo, en Nueva Orleans en 2010. Foto de internet
“La rosca de Reyes más grande del mundo” fue una fiesta comunitaria que tuvo los siguientes atractivos:
- Logró el Record de Guinness el 23 de septiembre de 2010, ocho meses después del Día de Reyes.
- Llevó cinco meses la planificación de la rosca de Reyes que rodeó el Superdomo.
- La idea surgió 20 años antes en David Haydel, quien es dueño de la panadería que logró el Record de Guinness e hizo una rosca de Reyes que rodeó un gimnasio de la escuela de sus hijos pequeños y dijo que “la próxima será en el Superdomo”.
- Amanda Mochan fue la representante de Guinness World Records.
- La rebanada se vendió a siete y 12 dólares (con muñequito), la última tarifa incluyó la oportunidad de ganar uno de los 100 premios donados, entre ellos un sillón reclinable “Big Daddy” del equipo de fútbol americano Saints (Los Santos). El premio mayor fue un auto Chevy Silverado, estacionado en la plaza del Superdomo.
- La figura de un bebé gigante se elevó en la plaza del Superdomo.
- La gente que compró pedazos de la rosca recibió de regalo cajas de leche de chocolate Brown’s Dairy (leche oficial de los Saints), agua y café.
- El corte de la Rosca de Reyes tuvo una causa altruista: donar para la lucha contra el cáncer de seno. Un integrante de la familia Haydel murió de esa enfermedad en ese año.
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Saltillo, la “línea de panes más larga del mundo”… en 2019
Hace un año, en enero de 2019, Saltillo logró establecer la marca de la “línea de panes más larga del mundo”.
Batió el record de la línea de panes de una longitud de 973.24 metros, lograda antes por Suiza.
- La rosca de Reyes midió dos kilómetros 65 metros y 43 centímetros.
- Fue elaborada por estudiantes y voluntarios de la la Universidad Vizcaya de las Américas.
- Carlos Tapia Rojas fue el adjudicador de Guinness World Records.
- Se instaló en mesas en la avenida Venustiano Carranza
- En menos de cinco minutos todo el pan fue distribuido entre la gente.
En esa ocasión, Guinness World Records informó textualmente: “El récord de La Rosca de Reyes más grande del mundo (elaborada en una sola pieza) sigue estando en Nueva Orleans, Luisiana, Estados Unidos, con un peso de 1,847.68 Kgs.”.
Tizimín, la “línea de panes más larga del mundo”… en 2020
Este lunes 6 de enero la ciudad yucateca de Tizimín superó a Saltillo y se hizo con la marca de la la “línea de panes más larga del mundo”.
- La rosca de Reyes mide tres kilómetros.
- Fue auspiciada por el Ayuntamiento de Tizimín.
- Fue elaborada por tres panaderías tizimileñas.
- Se instaló en la avenida Progreso, en la salida de Tizimín hacia el puerto de Río Lagartos.
- La instalación estuvo a cargo de 500 voluntarios: estudiantes de preparatoria y universidad, y funcionarios y empleados municipales.
- Los pedazos de pan se regalaron a la gente.
- Se realizó un festival vespertino, que incluyó la visita de los reyes Melchor, Gaspar y Baltazar, para deleite de los niños.
La rosca de Reyes más grande del mundo
Por lo visto, el secreto para obtener el título de la rosca de Reyes más grande del mundo está en el peso y en que el pan sea una sola pieza.
Las tres mencionadas roscas llevaron diferentes cantidades de ingredientes.
La rosca de Reyes en Nueva Orleans (2010): 4,000 libras (1,814.3 kilos) de harina danesa, 286 libras (129.7 kilos) de levadura, alrededor de 428 docenas de huevos (unas 5,136 piezas), 299 libras (135.6 kilos) de azúcar de canela y 331 libras (150.1 kilos) de chispas negras y doradas.
La rosca de Reyes de Saltillo (2019): unas dos toneladas de harina, 10,000 huevos, 350 kilos de margarina, 16 litros de vainilla, 18 litros de azahar, 25 kilos de levadura, 150 kilos de manteca, 700 kilos de azúcar y 7,000 muñequitos.
La rosca de Reyes de Tizimín (2020): 2.5 toneladas de harina, 12,500 huevos, 50 kilos de levadura, 50 de sal, 625 de azúcar, 625 litros de leche, 1,500 acitrones (500 por cada color: verde, rojo y amarillo) y 19,000 muñequitos.
