En este artículo la nutrióloga Azucena Vázquez nos dará los mejores consejos para no subir de peso durante Hanal Pixán
CONSEJOS DE LA TÍA JUSTA.- Como se sabe, mi querido sobrino, el Hanal Pixán está a la vuelta de la esquina. El olor del pib, el chocolate caliente y el pan de muerto ya se sienten en el aire. Sin embargo, esta celebración está acompañada de un aumento en el consumo de calorías recomendado por día, por lo cual es importante cuidar lo que comemos y cómo lo comemos. Aquí te daremos los mejores consejos para no subir de peso durante Hanal Pixán.
“Una persona puede llegar a consumir de 4,000 a 5,000 kilocalorías diarias”, nos chismeó la nutrióloga Azucena Miranda Vázquez sobre los alimentos que se consumen en las próximas celebraciones para los yucatecos.
De acuerdo a la especialista en nutrición, esto se debe al consumo del pib o mucbipollo, el platillo más alto en grasas y rico en calorías de las festividades. Una sola rebana de pib contiene alrededor de 1,000 a 1,500 kilocalorías. Además, usualmente la gente lo toma con una botellita de Coca Cola y un dulce tradicional. Ay, ya hasta se me hace agua la boca.
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Cuando hace frío, el organismo pide más calorías (a través de los alimentos dulces y con grasas) para compensar la temperatura corporal. Para evitar caer en la tentación, es importante abrigarse bien y hacer ejercicio para elevar la temperatura sin necesidad de consumir altas cantidades de alimentos, resaltó.
Consejos para no subir de peso durante Hanal Pixán
Ahora sí. Para que no te digan “¿Qué te panzó?” después de las fiestas, realiza un desayuno y cena ligera a fin de no crear un exceso de calorías.
“Antes de comer pib, consuma previamente un plato generoso de xeek de frutas con todo y su bagazo, ya que éste nos proveerá de fibra, acompañado de un vaso grande de agua que nos ayudará con la saciedad para no comer en exceso” – explicó la nutrióloga.
Miranda Vázquez expuso que de preferencia hay que consumirlo en una sola ocasión, no por varios días ni en cada comida.
En cuestión a los dulces de calabaza, la nutri recomienda comerlos lentamente y saborearlos bien para no comer de más.
En cuanto a las bebidas tradicionales, comentó que el atole de masa nueva es muy saludable por sus nutrientes y el café es menos calórico siempre y cuando no se consuma con leche, sustituto de crema y sin endulzar o con un sustituto de azúcar. El chocolate de mesa es alto en calorías, azúcar y grasa, recomendó no excederse de una taza.
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