La Profeco evaluó un total de 30 productos de quesos panela o imitación, revisando humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grada y calidad sanitaria
Fueron analizados más de 30 productos de quesos panela o imitación por la Profeco, se consideró su humedad, proteína, aporte calórico, sodio, grada y calidad sanitaria.
Las siguientes marcas incumplen en algunas normas:
- La marca Franja
Queso estilo Panela a granel, que se comercializa en Chedraui y se etiqueta como queso panela, pero no lo es ya que contiene grasas y/o aceites vegetales parcialmente hidrogenados y caseinatos, además de leche descremada reconstruida pasteurizada.
Las marcas de queso panela que inducen al error, o pueden confundir al consumidor
- Franja
Imitación queso panela 2.2 kilogramos. Este lácteo se vende en Sam’s Club.
- Alpino
Imitación queso panela de 400 gramos, porque resalta más la palabra Panela, a pesar de ser una imitación.
- Los Pioneros de la V del Mu
Si bien traen la palabra “Imitación Queso Panela” se encontró que el producto presenta la imagen de una vaca y ello puede hacer pensar al consumidor que el producto tendría otras características.
Aunque la Profeco también encontró producto que en la etiqueta no presenta la imagen de la vaca.
- El Zwan premium queso Panela
Reducido en grasa de 400 gramos contiene menos de lo declarado, es decir, incumple con el contenido declarado en 4.4 por ciento.
Mientras que el Carranco queso panela de 400 gramos tiene 9.9 % menos de lo declarado
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Los que contienen exceso de sodio son:
- Alpura Queso Panela de 400 gramos
- Great Value Queso Panela de 400 gramos
- Aguascalientes Queso Fresco Panela de 400 gramos
- Bové Queso Panela de 400 gramos
- Carranco Queso Panela de 400 gramos
- Esmeralda Queso Panela de 400 gramos
- La Villita Queso Panela de 300 gramos
- Zwan Premium Queso Panela de 200 gramos
- Alpino Imitación Queso Panela 400 gramos
La Profeco también informó las marcas que SÍ cumplieron y pasaron todas las pruebas:
- Bafar
- Bionda
- Covadonga
- Flor de Alfalfa
- Fud
- Lala
- Los Volcanes
- Noche Buena
- Caperucita queso deslactosada
En total fueron 17 quesos panela, ocho quesos panela reducidos en grasas, dos quesos panela deslactosados, dos imitaciones de queso panela y otros.
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Con información de: El Informador
