El Día del Taco no pasó desapercibido para los comerciantes de la ciudad de Mérida y logran variedad de estilos
El Centro de Convenciones de Siglo XIX en Mérida se volvió una taquería al marco de la celebración del Día del taco, son gran variedad de sabores y estilos al igual que productos interesantes.
Exposición se llevó acabó en la explanada del Centro de Convenciones Siglo XIX, varios comerciantes se dieron cita para ofrecer sus mejores tacos al público.
Para darse un taco de ojo
La exposición se puso en pie desde el pasado viernes 1 de abril a partir de las 4 de la tarde y estará disponible hasta el próximo domingo 3 de abril a las 10 de la noche.
Podrás disfrutar de tacos de cochinita, lecho, pastor, chuleta, cueritos, además de una gran variedad de estilos como tlacoyos y las salsas que no pueden faltar para adornar el taco.
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¿De qué se trata el Día del taco?
Todo puede ir dentro de una tortilla en cualquier ocasión y a cualquier hora, hasta de madrugada, cuando las borracheras se apagan al calor de una salsa bien picosa en una taquería.
“Todos le entramos a la taqueada”, afirma Elena Poniatowska en Luz y luna, las lunitas. Los tacos son una manera de comer, también son un platillo.
Su sabor define territorios, alivia el antojo y desde el 2007 tiene su celebración cada 31 de marzo
Para conmemorar a este platillo e invitar a instaurar esa fecha para el taco se lanzó un sitio web con datos curiosos y la especialidad de cada estado.
La celebración también fue musical, hicieron una canción conmemorativa y un concierto en el Estadio Azteca, en la Ciudad de México, con una feria donde se expusieron todo tipo de tacos; también se celebró en Acapulco, en el Parque Papagayo, donde hicieron otro gran concierto.
Como nadie puede decirle que no a unos tacos, la fecha se siguió retomando de forma anual, en especial por diversos establecimientos que ofrecen promociones para el gran día.
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