Aquí te decimos cómo identificar la carne de perro para que no seas víctima de los tacos de perro
MÉXICO.- Alguna vez en tu vida probablemente haz visto los famosos tacos “5×20 pesos” en alguna taquería callejera. Ante esta ganga, han surgido leyendas urbanas sobre los famosísimos “tacos de perro” o “suaperro”. Hace unos días, las autoridades descubrieron varias pieles de animales en la colonia Francisco I. Madero, aunque al inicio dijeron que pertenecían a perros, resultó ser de carneros. Aun así, se ha dado a conocer sobre varias taquerías que sí utilizan la carne de perro para reducir costos.
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Aquí te daremos algunos tips para diferenciar la carne de perro, cerdo y res para que no tengas que comer a un peludito.
Señales para identificar la carne de perro
Los lomitos se han convertido en una de las principales víctimas de las taquerías clandestinas. Para reducir costos y producir más, estas optan por utilizar la carne de animales no regulados. Esto puede traer varias complicaciones de salud, tales como bacterias que puedan ocasionar graves enfermedades.
Para evitar ser víctima de ese delito, tienes que fijarte en los siguientes aspectos:
- Textura grasosa
- Textura pegajosa
- Olor muy fuerte
- Consistencia dura al masticar
¿Qué pasa si como carne de perro?
Te mueres. Es broma, sobrino. Consumir carne de perro no representa por completo un riesgo sanitario. Sin embargo, al no ser un alimento regulado, hay más probabilidad de que se encuentre infectada, por lo que te podría enfermar.
En México, el consumo de carne de perro representa un riesgo para la salud, ya que por motivos culturales no se consume, por lo tanto, no existen especificaciones sanitarias para los establecimientos.
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